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Und wer sind Sie?

Unser Standort in Moosburg a. d. Isar wächst…

Für die Neueröffnung des Premium Business Restaurant in einem neuen Gebäudekomplex in Moosburg | Degernpoint suchen wir Sie ab 01.01.2027 als ambitionierten

                                                Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit

Diese Aufgaben erwarten Sie bei uns:

  • Verantwortung für die Umsetzung des standortübergreifenden Speiseplans sowie kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speisenangebots am eigenen Standort im Rahmen des bestehenden gastronomischen Konzepts
  • Planung und Organisation sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe
  • Verantwortung & Mitwirkung bei allen Produktionsprozessen; Sicherstellung der Produktqualität sowie der professionellen Präsentation 
  • Selbstständige Durchführung und Kontrolle der Warenbestellungen  
  • Bearbeitung und Kontrolle der Lieferscheine 
  • Durchführung der monatlichen Inventur 
  • Führung, Motivation und fachliche Anleitung des Küchenteams
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter sowie Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
  • Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und interner Standards 
  • Enge und lösungsorientierte Kommunikation mit der Gastronomieleitung

Das wünschen wir uns von Ihnen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und idealerweise eine zusätzliche Weiterbildung zum Küchenmeister
  • mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder Souschef in der gehobenen Betriebsgastronomie mit ähnlichem Verantwortungsbereich
  • Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein Blick für Details
  • Freude an der Verarbeitung von frischen & regionalen Produkten 
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse 
  • gute PC-Kenntnisse erforderlich  
  • Eigenverantwortliche, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
  • Einsatzbereitschaft & Verantwortungsbewusstsein 
  • erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung wünschenswert 
  • Teamfähigkeit sowie ein freundliches und gästeorientiertes Auftreten
  • gute Deutsch-Kenntnisse & gute Umgangsformen  

Folgende Zutaten bieten wir Dir:

  • ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
  • Sie sind Teil eines motivierten Teams mit flachen Hierarchien und kurzen Kommunikationswegen
  • eine 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag (Wochenenden & Feiertage frei)
  • vergünstigte Mitarbeiteressen und freie Personalgetränke
  • Urlaubsstaffelung nach Betriebszugehörigkeit
  • leistungsgerechte Vergütung und attraktive Möglichkeit einer betrieblichen Altersvorsorge
  • Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
  • Jobrad-Leasing
  • Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung
  • Echte Wertschätzung und regelmäßige Info über alle aktuellen Themen per Newsletter
  • Und wir freuen uns, wenn Sie bei unseren verschiedenen Teamevents dabei sind – wir feiern auch mal gerne

 

 Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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